Le Bouquet · Cogne
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Ultimo aggiornamento: 10 novembre 2026

Informativa sulla privacy

Questa informativa spiega quali dati personali raccoglie il sito di Hotel Le Bouquet, perché li usiamo, con chi li condividiamo e per quanto tempo li conserviamo, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

Titolare del trattamento

Il titolare è La Cognentse di Mappelli Angelo & C. S.a.s., Rue Grand Paradis 61/A, 11012 Cogne (AO), P.IVA 00556950079, che gestisce Hotel Le Bouquet.

Per qualsiasi domanda sui tuoi dati puoi scrivere a hotel.lebouquet@gmail.com o chiamare il +39 0165 749600.

Quali dati raccogliamo

  • Prenotazione diretta sul sito: nome, cognome, email, telefono, lingua, dettagli del soggiorno (date, numero di adulti e di camere, tariffa scelta) ed eventuali richieste particolari scritte nel campo note. Registriamo anche l’accettazione delle condizioni di cancellazione, con data e ora.
  • Carta di pagamento: la inserisci in un campo gestito da Stripe. L’hotel non vede e non conserva mai il numero completo della carta.
  • Modulo della pagina Contatti: nome, email e messaggio, che ci arrivano per email per poterti rispondere.
  • Prenotazioni fatte su Booking.com: riceviamo i dati della prenotazione tramite il nostro channel manager Zodomus. Per i dati che tratta, Booking.com è un titolare autonomo, con una propria informativa.
  • Statistica anonima delle ricerche: quando cerchi disponibilità registriamo le date cercate, il numero di ospiti e di camere, l’esito della ricerca e la lingua. Non registriamo l’indirizzo IP, non usiamo cookie né altri identificativi: non è possibile risalire a te.

Nel campo note scrivi solo quello che ci serve per prepararti il soggiorno (per esempio un’allergia alimentare). Queste informazioni sono usate solo a quello scopo.

Il sito non raccoglie consensi per il marketing, non invia newsletter e non fa profilazione.

Dati raccolti in hotel all’arrivo

Al check-in, per obbligo di legge, chiediamo un documento d’identità. I dati sono comunicati alla Questura tramite il servizio Alloggiati Web (art. 109 TULPS), i dati statistici sono trasmessi all’osservatorio turistico regionale e all’ISTAT, e i dati necessari sono usati per l’imposta di soggiorno del Comune di Cogne.

La carta a garanzia

La carta viene salvata presso Stripe solo come garanzia: non chiediamo acconti né pagamenti anticipati, e il soggiorno si paga in hotel.

La carta può essere addebitata solo nei casi previsti dalle condizioni di cancellazione della tariffa scelta o in caso di mancato arrivo (no-show).

Quando la prenotazione è chiusa (cancellata, no-show gestito oppure soggiorno concluso) la carta viene sganciata dalla prenotazione e il riferimento salvato viene eliminato.

Perché usiamo i dati e su quale base

  • Esecuzione del contratto o di misure precontrattuali (art. 6.1.b GDPR): gestire la prenotazione, inviarti la conferma, le mail prima dell’arrivo e quelle sulle modifiche, rispondere ai messaggi del modulo contatti.
  • Obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR): comunicazioni alla Questura, statistiche turistiche, imposta di soggiorno, adempimenti fiscali e contabili.
  • Legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR): sicurezza del sito, prevenzione delle frodi sulle carte, difesa dei nostri diritti (per esempio in caso di addebito per no-show) e la statistica anonima delle ricerche.

Fornire i dati richiesti per la prenotazione è necessario: senza, non possiamo registrarla.

A chi comunichiamo i dati

Usiamo alcuni fornitori che trattano i dati per nostro conto, come responsabili del trattamento:

  • Vercel Inc. (hosting del sito, Stati Uniti);
  • Supabase (database, con server a Londra, Regno Unito);
  • Stripe (gestione della carta a garanzia);
  • Resend (invio delle email di servizio, Stati Uniti);
  • Zodomus (channel manager che collega l’hotel a Booking.com);
  • Google (la casella email dell’hotel è su Gmail; Google Maps nella pagina Contatti, solo se scegli di caricare la mappa).

I dati possono essere comunicati anche al commercialista e ai consulenti dell’hotel e alle autorità, quando richiesto dalla legge.

Trasferimenti fuori dall’Unione europea

Alcuni fornitori hanno sede o server fuori dall’Unione europea e dallo Spazio economico europeo. In questi casi il trasferimento avviene sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione europea (Regno Unito; EU-US Data Privacy Framework per le società statunitensi certificate) oppure di Clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione.

Per quanto tempo conserviamo i dati

  • Dati delle prenotazioni e contabili: 10 anni, come previsto dall’art. 2220 del codice civile.
  • Riferimento della carta a garanzia: eliminato quando la prenotazione è chiusa.
  • Messaggi del modulo contatti: il tempo necessario per rispondere e comunque non oltre 24 mesi.
  • Dati comunicati alla Questura: secondo quanto previsto dalla legge; l’hotel non ne conserva copie oltre quanto richiesto.

I tuoi diritti

In base agli artt. 15-22 del GDPR hai diritto di chiedere l’accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento, la portabilità e di opporti al trattamento basato sul legittimo interesse.

Per esercitarli scrivi a hotel.lebouquet@gmail.com.

Se ritieni che i tuoi dati siano trattati in modo non corretto puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Cookie

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